RISO CARNAROLI 1 Kg

2,50 €

Un riso dalla maturazione lunga, per questo molto pregiato che proviene esclusivamente dalle campagne del novarese. è considerato uno dei risi migliori per la sua eccellente tenuta di cottura (16-18 minuti). Ha chicchi di forma allungata e grossa ed un colore perlato. Il riso Carnaroli è naturalmente privo di glutine ed alcune delle caratteristiche principali di questa varietà sono la bassa tendenza a perdere amido ed una buona capacità di assorbire i liquidi durante la cottura. Questo lo rende particolarmente indicato per la creazione di gustosissimi risotti (esalta i sapori degli ingredienti) o per la preparazione di fresche insalate di riso.

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