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DETTAGLIO PRODOTTO

GORGONZOLA PICCANTE
Gorgonzola Piccante
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
GORGONZOLA PICCANTE: il segreto del nostro gorgonzola piccante, realizzato con latte intero trattato ad alte temperature, è la permanenza delle forme in un locale fresco poi si effettua la foratura con degli aghi per permettere al siero di fuoriuscire e al penicillio di entrare in azione, lì rimane a stagionare per almeno 80 -90 giorni. Ha un sapore carico ed intenso dato dall'erborinatura più marcata che presenta molte screziature verdi. Ha una consistenza semidura e friabile: ottimo come formaggio da tavola, adatto a veri intenditori, si abbina perfettamente con vini rossi corposi o con vini dolci liquorosi.
INGREDIENTI E ALLERGENI PRODOTTO
Di seguito l'elenco degli ingredienti contenuti nel prodotto.
Gli allergeni sono evidenziati in grassetto come da normativa ministeriale.
Prezzo: 13,70 € al kg
 
 
FOTO DEL PRODOTTO
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